职校食堂承包公司-增城职校食堂承包-康峰食品食材齐全

职校食堂承包—广东康峰食品科技有限公司是一家专门做食堂承包的公司

餐饮许可条件

1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

3、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的---食品安全的规章制度；

4、具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

5、食品------管理局或者省、自治区、直辖市食品------管理部门规定的其他条件。

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食堂承包注意事项

开展食品卫生安全知识培训 食品生产人员除应健康状况合---，更重要的是必须具备相应的食品卫生知识、食品营养知识以及相关法律知识。

为使食品从业人员自觉达到食品卫生的---水平，职校食堂承包公司，每年安排全体员工培训2次，邀请食品卫生和卫生---人员为从业人员讲授食品卫生法规、食品安全基本常识，从思想上牢固树立食品安全意识。

开展食品安全自身监查管理 学校食堂承包为常见，白云职校食堂承包，而学校食品安全工作责大，尤其在高校更为敏感，在制度上着重对各个工序间关联点的控制，---各个工序间关联点的制约关系。以食品安全保障责任书的形式，分别与供应商、监控部、中心仓库、各伙食单位建立食品安全保障责任关联体系。

对食品保管领料、加工、销售各环节，明确责任和处理权限，增城职校食堂承包，列出---的奖罚措施和责任追究程序，使各个部门、各个环节认真履行验收程序，把制约机制落在实处。

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